2027中部春節餐廳訂位快速比較表
先看目前各家餐廳的公告狀態，找到感興趣的餐廳後，再往下查看詳細規定。
查核日期：2026年11月12日。
表格中「已開放」或「已受理預訂」只代表餐廳公布了相關服務，不表示現在一定還有座位。
王品集團的12月4日是媒體引述集團的春節訂位預告；實際適用品牌、分店、除夕供餐與開放時刻仍待2027春節專屬官方公告確認。
2027春節日期與除夕時間
2027年春節連續假期為2月4日至2月10日。
想訂除夕年夜飯，記得確認2月5日晚餐是否營業、是否接受內用訂位，以及有沒有特殊場次限制。
尚未開放訂位的餐廳
1. 潮港城太陽百匯｜12月5日起逐日開放線上訂位
想找2027台中除夕吃到飽，潮港城太陽百匯是目前值得先記下訂位開放時間的餐廳。
官方已公布2027年除夕至初五的訂位規則，從2026年12月5日上午10點起，每天依序開放指定日期的線上預訂。
以上價格均已包含服務費。
除夕有哪幾個用餐時段？
2027年2月5日除夕，太陽百匯開放：
春節訂位注意事項
- 訂位方式： 除夕至初五僅提供網路訂位，不接受電話或現場訂位。
- 付款方式： 除夕至初三須在線上以信用卡付清全額，付款完成才算訂位成功。
- 初四、初五： 線上刷卡支付每人NT$200訂金。
- 兒童收費： 除夕、初二4歲至未滿13歲每位NT$750，未滿4歲免費；其他日期的兒童年齡與價格級距依官方公告。
- 取消規則： 官方對已付款訂位有較嚴格的取消及退訂限制，訂位前須先詳閱。
餐廳地址： 台中市南屯區環中路四段2號。
服務電話： 04-2386-3322，分機1；此電話主要供諮詢，不能代替春節線上訂位。
官方2027春節公告及訂位入口：
潮港城太陽百匯2027春節訂位日期、餐價及付款規則
2. 王品集團｜12月4日預定開放春節訂位
想預訂王品牛排、西堤、陶板屋、夏慕尼、青花驕、和牛涮等王品旗下餐廳，可以先留意這項預告。
根據2026年11月10日媒體引述王品集團對外說明，2027農曆春節訂位預定於2026年12月4日（星期五）開放。
注意： 目前已確認媒體報導的12月4日訂位日期，但尚未找到王品官方發布的2027春節專屬公告頁。
此前公布的18品牌、240多間門市及石二鍋、12mini排除規則，主要是耶誕與元旦訂位資訊，不能直接套用到春節。
因此，本文將王品列為春節訂位預告，不將旗下所有分店直接列為已確認除夕可訂的餐廳。
王品春節預告來源：
王品集團2027春節12月4日開放訂位｜NOWnews 2026/11/10報導
王品節慶提前訂位新制｜鉅亨網2026/11/10報導
官方訂位資訊：
王品瘋美食官方訂位說明
上述新聞為媒體報導，尚不能取代王品2027春節專屬官方公告。實際請以後續品牌及門市公告為準。
台中除夕餐廳訂位
1. 林酒店森林百匯｜除夕晚餐2,500元＋10%
台中林酒店的森林百匯已公布2027春節餐價及用餐時間。
其中，除夕晚餐採兩輪制，成人每位NT$2,500＋10%服務費。
其他春節日期：
- 初一至初三：成人午、晚餐NT$1,880＋10%。
- 初四至初五：成人午、晚餐NT$1,680＋10%。
- 春節期間不提供下午茶。
除夕怎麼訂位？
官方提供線上訂位與電話訂位管道，但未在本次春節餐價公告中明確列出統一的開放訂位時刻。
訂位電話： 04-2255-1111。
地址： 台中市西屯區朝富路99號。
官方2027春節公告：
林酒店森林百匯2027農曆春節餐價與除夕場次
官方訂位入口：
森林百匯官方網站
2. 星享道雅樂軒｜除夕6人桌12,888元起
如果是6人以上的家庭聚餐，可以考慮星享道雅樂軒國際宴會廳。
官方公布2027年2月5日除夕內用桌宴，目前已開放預訂。
- 用餐日期： 2027/2/5（除夕）
- 訂位狀態： 已開放預訂
- 訂位方式： 電話洽詢
- 訂席電話： 04-2706-3808
- 地址： 台中市西屯區福星北路18號2樓
除夕桌席與外帶年菜為不同方案，訂購時應先確認是要在餐廳內用還是取餐回家。
官方2027春節公告：
星享道雅樂軒2027除夕圍爐宴與訂位資訊
3. 星饗道國際自助餐｜除夕晚餐兩輪
同樣位於台中西屯區福星北路的星饗道國際自助餐，也已公布2027年除夕內用資訊。
2026年10月1日起開放訂位，除夕晚餐提供兩個時段：
- 地點： 台中市西屯區福星北路18號1樓
- 訂位電話： 04-2706-1618
- 除夕用餐： 自助餐內用
- 春節餐價： 依2027官方方案與訂位時確認，不直接沿用一般餐價
官方2027春節公告：
星饗道國際自助餐2027除夕場次與訂位辦法
4. 島語台中洲際店｜除夕不能線上訂位
島語2027春節訂位已於2026年11月10日上午11點開放。
但島語官方特別規定，除夕及初二僅接受電話或現場訂位，不開放線上預訂。
春節線上訂位限7人以下，8人以上須電話或現場辦理。
訂位後應於7天內完成訂金付款；逾期可能被取消席次。用餐日前48小時內取消，依官方公告原則上不退還訂金。
官方2027春節公告：
島語2027春節訂位時間、電話及注意事項
5. 漢來海港台中店｜除夕晚餐僅電話或現場預訂
漢來海港2027春節訂位已於2026年11月10日11:00開放。
台中店適用品牌春節訂位規則，除夕晚餐兩輪時段只接受現場及電話訂位。
每個除夕午、晚餐場次有特別的現場預約名額安排，需依官方公告辦理。
春節訂金怎麼收？
50人以上另依官方公告級距辦理。
- 訂位電話： 07-412-8068，可依指示轉接分店。
- 台中現場排隊： 官方公告為上午11點於海港餐廳門口辦理。
- 春節餐價： 依官方2027餐價表，另加10%服務費。
官方2027春節公告：
漢來海港2027農曆春節餐期、訂位與訂金公告
6. 饗食天堂台中店｜10月15日全面開放電話訂位
饗食天堂已公布2027年農曆春節訂位辦法。
2026年10月15日上午10點起全面開放電話預約。
台中目前可查詢的據點包括：
春節訂金
- 1～2人：NT$1,000。
- 3人以上：NT$2,000。
- 須在餐廳通知期限內完成預付訂金。
春節餐價另加10%服務費。
訂位時要特別確認是哪一間台中分店，以及2月5日除夕的午餐或晚餐場次。
官方2027春節公告：
饗食天堂2027春節訂位時間與付款規定
官方分店資訊：
饗食天堂台中大遠百店
饗食天堂LaLaport台中店
苗栗除夕餐廳訂位
享沐時光｜除夕至初五提供圍爐宴
位於苗栗苑裡的享沐時光莊園渡假酒店，已公布2027年除夕至初五的新春圍爐宴專案。
目前已受理預訂，提供完整桌宴，也有適合6人家庭的半席料理安排。
飯店同時提供年菜外帶方案，訂席時應明確告知是要除夕內用圍爐，還是預訂外帶年菜。
如果準備安排2月5日的年夜飯，建議先詢問除夕當晚的場次、桌數及訂金。
官方2027春節公告：
享沐時光2027新春圍爐宴專案
官方飯店資訊：
享沐時光莊園渡假酒店
彰化除夕餐廳訂位
1. 松緣會館｜2027除夕圍爐桌宴
彰化成美文化園已公布2027年除夕圍爐專案。
目前官方公告顯示，松柏軒景觀餐廳的除夕宴已額滿，但松緣會館仍有開放除夕圍爐宴預訂資訊。
地址： 彰化縣永靖鄉中山路二段86號。
除夕當天不供應一般春節饗宴及個人套餐，應以指定的除夕桌宴方式預約。
官方另有年菜外帶方案，與除夕內用訂位須分開確認。
官方2027春節公告及預約入口：
成美文化園松緣會館2027除夕圍爐資訊
2. 唯愛庭園｜2027除夕春節桌菜
彰化唯愛庭園也已公布2027除夕春節宴專案。
這次提供除夕及春節桌菜，並公布早鳥預訂禮遇。
早鳥優惠
2027年1月15日前下訂並付清，依官方活動條件可享：
地址： 彰化市大埔路2巷126號。
官方並未在文字公告中清楚列出所有除夕晚餐用餐場次，因此仍應向餐廳確認實際桌席安排與剩餘席次。
官方2027春節公告：
唯愛庭園2027除夕春節宴及早鳥優惠
官方指定訂席入口：
唯愛庭園LINE訂席
南投除夕餐廳訂位
1. 雲品溫泉酒店｜除夕18:30統一出餐
位於南投日月潭的雲品溫泉酒店，已公布2027年除夕圍爐與春節餐飲專案。
2027年2月5日除夕晚宴，於18:30統一時段出餐。
另外，符合官方專案條件的雲品房客另有每人NT$1,499的特別價格，依指定4人、7人、10人席次安排；實際適用條件須由飯店確認。
除夕餐廳營業時間要注意
雲品官方春節餐價表也清楚區分不同餐廳：
因此，雲品除夕有營業，不代表每間餐廳都能訂午餐或晚餐。
雲品另外推出初一至初三部分午餐早鳥優惠，其中丹彤自助西餐廳指定午餐於2026年12月31日前預訂，可依公告享85折優惠。
這項早鳥優惠並不是除夕晚餐優惠，不能混用。
官方2027春節公告：
雲品溫泉酒店2027春節餐飲、除夕圍爐及營業時間
官方聯絡及訂位資訊：
雲品溫泉酒店官方網站
2. 日月潭經典大飯店｜春節合菜每人660元
如果希望找比較容易安排預算的南投春節餐廳，日月潭經典大飯店已公布2027年內用合菜專案。
春節用餐時段
本次春節專案日期包含除夕2月5日，訂位時仍須確認當天所需場次是否仍有席次。
官方也提醒，春節套餐不得與其他現場優惠活動合併使用。
官方2027春節公告：
日月潭經典大飯店2027春節內用合菜及訂位資訊
雲林除夕餐廳訂位
緻麗伯爵酒店皇家宴餐廳｜除夕5人桌7,000元
雲林斗六的緻麗伯爵酒店，已公布2027年「祥羊迎春」春節年菜與內用桌宴專案。
2027年2月5日除夕至2月10日初五，皇家宴餐廳提供春節內用餐宴。
除夕內用時間
- 餐廳： 緻麗伯爵酒店12樓皇家宴餐廳
- 地址： 雲林縣斗六市中山路6號12樓
- 訂位方式： 電話洽詢
- 訂位電話： 05-533-5422、0963-755-055
餐廳同時有春節年菜外帶，外帶方案依公告可免收10%服務費；內用仍須依餐宴規定計算服務費。
訂席時記得確認是除夕內用，不要誤選外帶取餐。
官方2027春節公告：
緻麗伯爵酒店2027春節內用桌宴、餐價及訂位資訊
除夕已額滿及僅外帶的餐廳
以下餐廳雖然有2027春節公告，但部分除夕場次已額滿，或除夕當天不開放內用，不能直接列為仍可預訂的年夜飯餐廳。
沁園春｜兩間除夕圍爐場次已公告額滿
沁園春2027除夕圍爐原本採電話訂位。
創始店目前暫移至柳梢青營業，除夕有17:10及19:10的兩輪用餐安排；LaLaport台中店則安排18:10統一出餐。
但官方公告標題已明確標示：2027除夕圍爐宴皆已額滿。
這代表不能再直接將這兩間店列為目前可訂的除夕餐廳。
官方2027公告：
沁園春2027除夕圍爐已額滿公告
松柏軒景觀餐廳｜除夕已額滿，松緣會館另有訂席
彰化成美文化園的官方公告顯示，松柏軒景觀餐廳2027除夕圍爐宴已全數售罄。
如果想在同一場域用餐，可以查看松緣會館的除夕桌宴資訊，但實際剩餘席次仍須確認。
官方2027公告：
成美文化園2027春節桌菜及除夕額滿資訊
東山棧｜除夕僅外帶，初一才開始春節合菜內用
東山棧已公布2027春節合菜預訂辦法，但除夕當天有重要限制。
2027年2月5日除夕僅提供預訂外帶年菜，不開放內用。
春節合菜內用供應日期為2027年2月6日至2月28日。
內用另加收10%服務費。
春節訂位已自2026年10月10日開放，可透過官方LINE、電話或現場辦理，不開放春節inline網路訂位。
訂位須預付每桌NT$1,000訂金，並依規定於訂位當日起3日內完成繳納。
訂位電話： 04-2437-8772、04-2239-9009、0911-457-718。
官方2027公告：
東山棧2027春節訂位、合菜及除夕外帶規則
2027中部春節餐價比較
如果還沒決定要吃自助餐、個人餐或整桌年菜，可以先用目前已公布的價格比較。
價格提醒： 各方案的適用日期、餐期、人數及服務費不一定相同，表格不能直接視為同一種套餐的價格排名。
另外，表格價格是餐廳公告售價，不是優惠豬另行提供的折扣。
春節訂位注意事項
1. 先確認除夕是否真正開放內用
春節有推出年菜，不一定代表除夕有開放內用。
例如東山棧除夕僅提供外帶，初一才開始春節合菜內用；雲品則有部分餐廳除夕午餐不開放。
2. 開放日期不等於現在還有空位
即使官方已經開放預訂，也不代表讀者查詢當下還有座位。
如果訂位頁沒有想要的時間，應查看其他時段或向餐廳確認是否有候補安排。
3. 電話、現場、線上訂位規則可能完全不同
潮港城太陽百匯除夕至初五僅提供網路訂位；島語除夕、初二則僅接受電話與現場預約。
訂位前一定要使用餐廳指定管道。
4. 付款期限與取消規則要先閱讀
除夕熱門餐期常要求預付訂金或全額餐費。
如果沒有在規定期限完成付款，席次可能被取消；取消訂位時，也可能產生退費限制。
5. 小家庭不用只找10人桌菜
2～4人的家庭可以先比較自助餐或個人餐價；5～6人可留意緻麗伯爵5人桌、星享道6人桌、雲品6人半席等安排。
但須確認指定人數及相關收費條件。
2027中部除夕餐廳訂位常見問題FAQ
Q1：2027除夕是哪一天？
2027年除夕為2月5日星期五，初一是2月6日星期六。
Q2：2027台中除夕有哪些餐廳已公布訂位資訊？
目前可查詢潮港城太陽百匯、林酒店森林百匯、星享道雅樂軒、星饗道國際自助餐、島語台中洲際店、漢來海港台中店及饗食天堂台中分店等餐廳的2027春節公告。
實際席次仍須透過官方訂位系統或電話確認。
Q3：潮港城太陽百匯2027除夕什麼時候開放訂位？
2026年12月5日上午10點開放2027年2月5日除夕網路訂位。
初一至初五則分別於12月6日至10日每天上午10點逐日開放。
Q4：王品集團2027春節什麼時候開放訂位？
媒體於2026年11月10日引述王品集團對外說明，2027春節訂位預定2026年12月4日開放。
實際適用品牌、分店、開放時刻及除夕場次仍待春節官方專屬公告確認。
Q5：島語台中洲際店2027除夕可以線上訂位嗎？
不可以。島語官方規定，除夕及初二只接受電話或現場預訂。
Q6：2027台中除夕有哪些餐廳已公告額滿？
截至2026年11月12日，沁園春官方公告已標示2027除夕圍爐宴皆已額滿。
但其他日期是否仍可預訂，應依官方最新公告確認。
Q7：2027彰化除夕有哪些餐廳已公告訂位資訊？
目前可查看成美文化園松緣會館及唯愛庭園的2027春節桌宴公告。
松柏軒景觀餐廳的除夕圍爐宴已公告售罄，不能直接當成仍可預訂的餐廳。
Q8：2027南投除夕有適合6人的餐廳嗎？
雲品溫泉酒店公布除夕6人半席方案；日月潭經典大飯店則提供按人計價的春節合菜。
兩者供餐型態不同，仍須確認訂位人數與剩餘席次。
Q9：2027雲林除夕餐廳有哪些已公告訂位資訊？
緻麗伯爵酒店皇家宴餐廳已公布2027年2月5日至10日的春節內用桌宴，包括5人桌及10人桌，可透過電話詢問。
Q10：除夕餐廳已額滿，還有其他日期可以訂嗎？
可以查詢初一至初五的餐期，但是否仍有座位須以餐廳最新公告與系統為準。
部分餐廳只公告除夕晚餐額滿，不能直接推論整個春節期間都額滿。
春節餐廳訂位資訊提醒
最後查核日期：2026年11月12日
本文資訊依各餐廳官方公告及指定訂位平台公開資料整理；尚未發布春節專屬官方公告的訂位預告，已另行標示其媒體來源及待確認事項。
春節期間的營業日期、除夕是否開放內用訂位、訂位時間、用餐場次、餐點價格、訂金、取消與退費規定，以及實際剩餘席次，均可能因餐廳安排而調整。
所有活動內容與訂位規則，均以各餐廳官方最新公告及訂位系統、門市實際確認資訊為準。
建議訂位前先點擊各餐廳的官方公告連結，確認最新規定，避免因資訊變動影響用餐安排。
